Согласно результатам мета-анализа ряда исследований, чай сокращает риск развития слабоумия в старости. Ежедневное употребление 4 чашек этого напитка также значительно улучшает память.
Чаи цейлонских сортов оказывают благоприятное воздействие на познавательную функцию у людей пожилого возраста. Американские ученые рассмотрели данные шести исследований, в которых приняли участие более 7000 человек. Добровольцы сообщали о том, как часто они пьют чай или кофе, и проходили тестирование, позволяющее специалистам судить о состоянии их памяти. Подобный тест используется обычно для диагностики болезни Альцгеймера на начальной стадии. Спустя 10 лет исследование проводилось повторно, и любое ухудшение работы головного мозга было заметным. В результате, все научные изыскания показали, что те, кто предпочитал черный чай, продолжали оставаться в более здравом уме и твердой памяти.
Подтверждаю, кстати. Моему деду 83, он постоянно дует крепкий черный чай, раз 5-6 за день, не меньше. А то и больше. Для него не мыслимо покушать и после не попить чаю. Иногда ограничивается только одним чайком. Черным, другого не знает.
Так вот дедуля у меня в самом здравом рассудке, какой только может быть в его возрасте.