Про антиразбрызгивательную фиговину:
путанное объяснениея придумала делать так: куплять в магазине такую клеенку-не клеенку. В бщем, эти китайские салфетки-клеенки-подстилки на стол с разными картинками. Они разного формата бывают. Даже не знаю правильно ли объяснила. Гугл ничего путного не выдает, чтоб вам картинку показать.
Ее еще можно трубочкой свернуть и они на каждом углу продаются рублей за 60-100 большие, за 30 примерно - маленькие. Надеюсь, поняли меня.
Ну вот. КУпить и вырезать из нее большой круг, которым можно было бы накрыть кастрюлю. В середине вырезать круг поменьше - чтобы только венчик блендера или миксера смог пролезть. И - вуаля. Конечно, дырка будет, но через нее гораздо меньше брызг прорвется.
Патентуйте